



Bronze Die Pizzoccheri/Tagliatelle for PASTAIO
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2TB - 5% da 2 trafile Applica 5%
4TB - 10% da 4 trafile Applica 10%
6TB - 15% da 6 trafile Applica 15%
Bronze Die to Make Pizzoccheri
Pizzoccheri, typical of Valtellina, are a short pasta made of buckwheat. They are paired with substantial sauces based on potatoes, cabbage and cheese, giving a unique and rustic flavor.
Die specially made and optimised for Pastaio calasse.comaly.
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